純祖朝 演慶堂 進爵禮
저자
허영일 엮음, 이의강·한복진·한복려·최진형·김봉렬 집필
판형|쪽
크라운변형 | 304쪽
발행일
2009년 9월 5일
진작례의 의례절차는 집사자와 왕세자가 자리에 나가는 취위(就位), 왕과 왕비가 자리에 앉는 승좌(陞坐) 및 왕세자 사배례(四拜禮), 왕과 왕비께 휘건, 음식, 꽃, 술, 치어, 무용 등을 올리는 진작(進爵), 왕세자에게 휘건, 음식, 술, 무용 등을 올리는 진작, 음식을 물리는 퇴찬(退饌), 의식을 마치는 예필(禮畢)의 절차로 구성되었다.
프롤로그
1부 총론
21세기 궁중 연향의궤_연경당 진작례 보고서-허영일
2부 연경당연구
<춘앵전>의 창작배경과 전승 연구-허영일
연경당의 건축학적 복원 기초연구-김봉렬
조선시대 궁중 연향의 음식-한복려, 한복진
순조 무자년 연경당진작의 성격과 연출 정재들간의 내적 흐름-이의강
궁중정재와 문화콘텐츠-최진형
허영일
이화여자 대학교 체육대학 무용과와 동 대학원에서 학・석사학위를 받았다. 주요 저역서로는『민족무용학』과『무용연구법』(공역),『완역집성 정재무도홀기』(감수),『한국 전통무용의 변천과 전승』(책임편집),『포스트모던댄스의 미학』등이 있다. 현재 한국예술종합학교 무용원 교수로 재직 중이며, 무용원부설 세계민족무용연구소 소장, 서울국제무용콩쿠르 집행위원장 등을 역임하고 있다. 세계민족무용연구소 개소 이래, <세계무형문화재 초청시리즈>와 3년에 걸친 <순조 무자년 창덕궁 연경당 진작례 복원공연> 등을 통하여 세계의 무형 문화재를 국내에 소계하고 우리의 전통문화를 새롭게 발견하는 데 공헌하였다.
김봉렬
서울대학교 건축학를 졸업하였으며, 동 대학원에서 석・박사 학위를 받았다.
영국 AA건축대학원에서 수학 하였으며, 울산대학교 교수로 재직하였다.
현재 한국예술종합학교 건축과 교수로 재직하고 있으며, 교학처장, 기획처장 등을 역임하였다.
한복려
서울시립대학 원예과와 고려대학교 대학원 식품공학과를 졸업하였으며, 명지대학교 대학원에서 식품영양학전공 이학 박사를 취득하였다. 주요 저서로『떡과 과자』등이 있으며,
2007년 국가중요무형문화재 제38호 ‘조선왕조 궁중음식’ 기능보유자로 지정되었다. 어머니이자 ‘조선왕조 궁중음식’ 기능보유자인 황혜성의 뒤를 이어 우리 음식문화를 연구하고, 지키고, 전하는 일에 끊임없이 노력하고 있다. 현재 궁중음식연구원 원장, 한국문화재보호재단이사, 광주김치축제 추진위원, 한식세계화 추진위원 등으로 활동하고 있다.
한복진
이화여대 가정대학을 졸업하고, 고려대학교 대학원에서 식품공학 석사학위, 한양대학교에서 식품영양학 박사학위를 받았다. 어릴 때부터 어머니 황혜성(조선왕조 궁중음식 기능보유자)으로부터 전통음식을 전수받아 중요무형문화재 제38호 ‘조선왕조 궁중음식’을 국가 장학생으로 이수하였으며, 국가기술자격 조리기능장을 취득하였다. 주요 저서로는『전통음식』『조선왕조궁중음식』등이 있다. 현재 전주대학교 문화관광대학 전통음식문화 전공 교수로 재직중이며, 전주대학교 박물관장을 역임하고 있다. 2007년 3월부터 1년간 일본 국립민족학 박물관 초빙교수로 재직하였다.
최진형
성균관대학교 국어국문학과를 졸업하고 동대학원에서 석・박사학위를 받았다.
한국예술종합학교 세계민족무용연구소 책임연구원과 성균관대학교 대동문화연구원 연구교수를 역임하였으며, 현재 덕성여자대학교 국어국문학과 교수로 재직하고 있다.
이의강
성균관대학교 한문교육과를 졸업하고, 동 대학원에서 석사학위를 받았다. 중국 北京師範大學에서 「朝鮮『杜詩諺解』硏究」라는 논문으로 박사학위를 받았다.
연구 논문으로 「조선조 문인의 杜詩 <同谷七歌> 수용과 해석」, 「謹齋 安軸의 詩文에 투영된 性理學的 思惟體系」 등이 있으며, 저서로 『杜詩諺解 硏究』가 있다.
민족문화추진회(현 한국고전번역원) 전문위원, 성균관대학교 강사, 한국예술종합학교 책임연구원을 거쳐, 현재 원광대학교 한문교육과 교수로 재직하고 있다.